Categorie: Produse alimentare
-
Snackurile, chipsurile, fast-food-ul precum și anumite produse congelate fac parte din categoria celor mai nocive alimente pentru sănătatea noastră. Aceste alimente fac parte din categoria alimentelor ultraprocesate iar toxicitatea lor pentru organism rezultă în primul rând din combinația de diferite ingrediente nocive și din frecvența consumului. Haideți să le analizăm pe rând din punct de…
-
Scorul nutrițional al alimentelor este o metodă de a evalua cât de sănătos sau echilibrat este un produs alimentar, pe baza declaratiei sale nutriționale, care este tipărită pe eticheta acelui produs. Fiecărui interval de valori ale scorului nutritional îi corespunde o literă de la A la E și un cod de culoare, după cum urmează:…
-
Atunci când evaluăm mărcile de pateu de porc disponibile în magazinele din România din perspectiva „sănătăţii”, e important să stabilim mai întâi criteriile după care le judecăm, apoi să analizăm câteva variante concrete pe piaţă. Atenţie însă: „sănătos” în cazul pateului este relativ — este în continuare un produs procesat, cu grăsimi, sare, aditivi, etc.…
